Uunituore lämmin leipä ei petä koskaan. Tämä uunipeltileipä oli itse asiassa testissä ekaa kertaa pari päivää sitten ja se oli niin hyvä, että jaan sen tänne teillekin. Uunipeltileipä on myös erittäin helppo, ei tarvitse edes sotkea käsiä taikinaan. Ainekset vain sekoitetaan kulhossa ja kaadetaan uunipellille. Me syötiin kuitupitoista uunipeltileipää lounaalla ja maistui erinomaiselle lämpimänä voin kanssa. Tänään tein taas pellillisen aamupalapöytään. Sopii mielettömän hyvin esimerkiksi avokadon ja paistettujen kananmunien kanssa.
Juustoinen uunipeltileipä
Tarvitset:
- n. 5 dl kaurajauhoja
- n. 2 dl kaurahiutaleita
- 1 pss kuivahiivaa
- n. 1 tl sokeria
- n. 1 tl suolaa
- 5 dl maitoa
- 1/2 dl oliiviöljyä
- 1 pussi mozzarella-emmental juustoraastetta
Tee näin: Sekoita kaurajauhot, kuivahiiva sekä sokeri ja suola kulhossa. Lämmitä maito käden lämpöiseksi ja sekoita se sitten jauhojen joukkoon. Lisää vähitellen kaurahiutaleet sekä öljy joukkoon. Sekoita ja levitä uunipellille. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista uunissa 200 asteessa noin 20 min (kunnes pinta saanut kauniin kullan ruskean sävyn).
Nauti uunipeltileipä lämpimänä voin kanssa.
Herkullista päivää sinne kaikille!
Saattaisit myös pitää näistä resepteistä:
xoxo, Elina (Instagram: @elinaadasofia )
2 kommenttia
Ai että, näyttääpä hyvältä!:) Kiitos, kun jaoit, tätä haluan kokeilla <3
Nyt kotoillessa on kyllä leipomisinnostus noussut taas pintaansa, mutta on kiva leipoa sellaista, joka onnistuu varmasti ja sopii vaikkapa aamu- tai välipalaksi. Tämä vaikuttaa juuri sellaiselta!:)
Mukavaa sunnuntaita,
Ida Kotona kaupungissa -blogista
http://www.lily.fi/blogit/kotona-kaupungissa
Nam juu tuo oli niin hyvää!! 🙂 Tosi helppo ! <3
Ihanaa viikkoa! <3